Dinerbuffet Landgoed Stakenberg Deluxe

Heldere ossenstaartsoep met een vleugje Madera

Koude gerechten
Gerookte zalmfilet met citroen dillesaus, Licht gerookte paling
Terrine van verschillende vissoorten, Salade van vis
Verse gepocheerde zalmforel

Rijkelijk gegarneerde salades, gerookte beenham met meloen
Terrine van gevogelte, roompaté

Warme gerechten
Gegrilde fricandeau met tijmsaus, kalfsfilet op de plaat bereid
Roodbaarsfilet en mulfilet in folie begeleid door kruidensaus
Aardappelgarnituur en seizoensgroenten

Diverse rauwkostsalades
Verschillende broodsoorten met kruidenboter en diverse sauzen

€ 31,00 per persoon